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Dettagli Libro
  • Formato libro : 156x217
  • Pagine : 614
  • ISBN : 9788824914895
  • Anno di pubblicazione : 2018
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Pagina dell'Autore

Angelo Antonio Angiulli

 
 
 

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Consigliato ad un pubblico 16+Abito In Pinko Black Corto Nero Donna Linea kXPZiOu
Il testo tratta dell’evoluzione di un autodidatta nella ristorazione, dal primo lavoro come lava-casseruole alla stella Michelin. Un percorso che inizia dai primi anni di vita consapevole fino alla maturità personale e professionale, con esperienze lavorative in Piemonte, Liguria, Svizzera, Francia, Germania, Belgio. L’apprendimento delle lingue e l’iniziale professione come cameriere lo porterà infine in cucina, forte di una passione sempre più intensa, rubando ogni dove nozioni ed esperienze dagli chef conosciuti nel percorso lavorativo, per approdare alla trattoria ed in seguito al ristorante gourmet.

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